A Direção do ICT/campus JK parabeniza aos professores do curso de Engenharia de Alimentos, Franciele Pelissari e Gustavo Molina, pela publicação do livro internacional “Food Applications of Nabotechnology” (Editora CRC Press).

A brilhante conquista dos nossos colegas docentes, com a participação de autores de universidades e centros de pesquisa de todo mundo, aborda as recentes aplicações da nanotecnologia na indústria de alimentos.

Nosso reconhecimento pelo esforço, talento e trabalho dedicados. Parabéns!!!

Mais informações sobre a publicação no link:https://www.crcpress.com/…/Molina-namu…/p/book/9780815383819