Tag: alimentos
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Resolução para TCC da Eng. Alimentos
A RESOLUÇÃO Nº 01/2024/ICT, DE 25 DE MARÇO DE 2024 atualiza o Artigo 3º da RESOLUÇÃO Nº 01 ICT, DE 10 DE FEVEREIRO DE 2023, que estabelece normas de TCC para o Curso de Engenharia de Alimentos. Baixe o PDF ou visualize em seu navegador.
por Ascom, publicado em 27/03/2024 10h11, última modificação em 15/05/2024 16h21 -
I Simpósio de Ciência e Tecnologia de Alimentos (SICITAL)
Trazendo a temática de “Coprodutos: inovação e sustentabilidade”, discentes e docentes do PPGCTA organizam o seu primeiro Simpósio de Ciência e Tecnologia de Alimentos (I SICITAL).
por Ascom, publicado em 31/05/2022 11h21, última modificação em 31/05/2022 11h39 -
Kombucha: o que é, como produzir e quais são seus benefícios
Palestra online do PPGCTA dia 18/08 às 15h via Google Meet
por Ascom, publicado em 17/08/2020 19h10, última modificação em 17/08/2020 19h12 -
Enzimas microbianas: do isolamento de fungos filamentosos à aplicação industrial
Palestra online do PPGCTA dia 04/08 às 15h via Google Meet
por Ascom, publicado em 03/08/2020 17h12, última modificação em 03/08/2020 17h12 -
I Fórum sobre Análise Sensorial
Como pesquisar com a pandemia da Covid-19 e o distanciamento social ? O “I Fórum sobre Análise Sensorial da UFVJM: como pesquisar com a pandemia da COVID-19 e o distanciamento social?” é um evento promovido pelo SENSEAT (Núcleo de Estudos em Análise Sensorial de Alimentos) da UFVJM.Neste período de pandemia estamos com a necessidade de
por Ascom, publicado em 30/07/2020 10h17, última modificação em 30/07/2020 10h17 -
Bioaromas: Importância, Pesquisa e Produção
Os aromas sempre fizeram parte da história da humanidade. Atualmente, com o desenvolvimento tecnológico na área de alimentos, os aromas assumiram uma nova função que tem crescido em importância, pois se destinam a melhorar a qualidade sensorial dos produtos. Além disso, considerando as exigências do consumidor moderno, as vias de obtenção destes compostos exigem novos
por Ascom, publicado em 28/07/2020 17h15, última modificação em 28/07/2020 18h05 -
Inovação tecnológica e proteção intelectual na área de alimentos e bebidas
Convite do quarto webinário do PPGCTA! O link para acessar a palestra (via Google Meet) está disponível na bio do instagram (@ppgcta.ufvjm)! Também é possível acessar ao conteúdo no folder disponível em nosso site (http://site.ufvjm.edu.br/ppgcta/), é só clicar no símbolo do Google Meet que será direcionado a nossa palestra! Aproveite e inscreva-se em nosso canal
por Ascom, publicado em 27/07/2020 14h22, última modificação em 27/07/2020 17h12 -
Microrganismos probióticos em prol do bem-estar
Palestra online do PPGCTA dia 14/07 às 15h via Google Meet
por Ascom, publicado em 13/07/2020 16h33, última modificação em 27/07/2020 17h13 -
Como promover a saúde humana utilizando nanocarregadores contendo bioativos?
Palestra online do PPGCTA dia 07/07 às 15h via Google Meet
por Ascom, publicado em 06/07/2020 13h15, última modificação em 27/07/2020 17h14 -
Prêmio de Dissertação do PPGCTA Edição 2020
Venham conhecer um pouco mais sobre o trabalho premiado e os trabalhos que receberam menções honrosas do Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos da UFVJM! Parabéns as egressas Fabiana Santos, Kele Vespermann e Mariana Silveira pelo empenho na realização de seus trabalhos! Agradecemos a participação de todos os discentes e docentes que concorreram!
por Ascom, publicado em 26/06/2020 19h54, última modificação em 27/07/2020 17h17